自製醃瓜燒豆腐雞 發佈日期: 2014 年 09 月 12 日 作者: mimi 回覆 鹽醃美濃瓜 切 條 熱水泡香菇紅棗 蔥薑 切塊雞腿皮朝下煎 翻面 逼出的油脂爆香佐料 加入醃瓜 加水 傳統豆腐 切三角 先入豆腐悶入味 最後在下半煎熟的雞腿塊 茭白筍削皮 切絲川燙一下 調味 加香菜 拌勻後置入冰箱 地瓜葉
潤餅捲與四神湯 發佈日期: 2014 年 03 月 29 日 作者: mimi 回覆 配水果最好吃 上菜(餅皮是買攤商現做的) 四神排骨湯 土雞蛋(比較小巧) 煎蛋皮 蘿蔔絲 豆芽菜 叉燒肉(已醃) 花生(糖)粉 花生粒 切好 炒好瀝水 炒好瀝水