三杯雞改方

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芥菜干貝雞湯

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豬肚蓮子四神湯

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豬肚可以預先洗燙處理多個後冷凍 待食用前解凍切片即可

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用粗鹽和醋反覆搓洗

 

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用蔥薑酒水反覆川燙

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新鮮蓮子需水滾後才下鍋

蘿蔔燉肉

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咖哩牛腩飯

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焢肉飯

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牛豬雙寶泡菜飯糰

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滷牛腱加香腸(泡菜可變化成花生粉加酸菜或豆枝也不賴)靈感來自餐車美食小販

羊肉燉蘿蔔

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味噌燉肉

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絲瓜瘦肉鹹粥

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紹興滷味

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豆輪杏鮑菇燒肉

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豆輪燒肉

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豆腐魚湯

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豆花仙草甜湯

咖哩雞與苦瓜湯

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咖哩雞

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鹽烤鯖魚

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愛文與土芒果