今天準備梅香滷豬腳(雞蛋.雞腳.海帶.豆干及白蘿蔔)這一道菜來拜拜。這次的做法是改編卡蘿加阿基師偷吃步的食譜。作法如下:
1.豬前腿一副/青蔥2.3支/薑7.8片/五香配料/紅辣椒/蒜仁/甘草2.醬油250.CC/梅酒100CC(或紹興50CC)/冰糖30克或甘蔗一小段(不吃太甜可省)
3.豬腳刷洗乾淨入蔥薑酒沸水/川燙至變色(視個人情況延長)/沖冰水4.再洗一次豬腳及拔毛
5.倒部分醬油入豬腳上色6.熱油加蒜將豬腳煎黃7.糖.胡椒.五香等調料入豬腳拌炒
8.加水淹過豬腳以小火燉二小時9.加入麥芽膏10分鐘上色(不吃太甜可省)
11.雞蛋先置入冷水中 開中小火至水滾 小火煮七分鐘後待蛋殼冷卻後剝除
12.雞腳沖洗去尖爪後川燙一分鐘
13.小黃豆乾瀝水14.將雞蛋.雞腳.海帶.豆干及白蘿蔔置入豬腳滷汁中
14.煮十分鐘後再悶二十分鐘即可完成
《賣油翁》一文中，油翁以錢幣覆在葫蘆口，慢慢地用杓子舀油注入葫蘆以顯示他的酌油技術高超。此處錢幣，指古代金屬貨幣，圓形，中間有方孔，又稱孔方兄。
感謝貫庭家長提供收藏的古錢幣:正面錢文是筆劃方正的「康熙通寶」四字，通字的辶旁是二個點，稱雙點通，熙字旁則多一豎劃，這是一般康熙錢(熙字也有少左邊一豎的，加上單點通，是比較特別的羅漢錢)，錢的背面左右是滿文寶泉兩字，表示此幣北京寶泉局鑄造。
繼上月本班同學鮪魚撞電線桿後又有人犁田囉，這讓人十分擔心各位同學的交通安全常識是否足夠。例如:腳踏車煞車設計是右控後、左控前(跟機車右控前、左控後不一樣，原因是考量在騎乘腳踏車時，左轉時需舉左臂示意轉彎)。要記得煞車順序要先煞後剎(右)、再煞前剎(左)。又例如:搭乘機車時，乘客一手抱人，另一隻手要抓後側把手，發生意外時，能增加反應時間，至於許多人雙貼時雙手環抱，這樣後座的乘客，臉部都無法察覺前方狀況，是錯誤示範，還有人更直接把雙手搭在前方肩膀，或是雙手握住後方手把，也會重心不穩，都不對。機車雙載車，後座乘客死亡的，就比騎士還多，後座被載的乘客一手放前、一手抓後，姿勢有點卡卡，不過在轉彎時重心能更穩，前方視線也比較廣，也更加安全。
關於交通安全的知識還有許多，今天剛好學務處也發下三本交通安全學習手冊，各位可以傳閱或點閱這兒的簡報檔，班會我們再來討論一下這本書的內容。
102學生上放學交通安全學習手冊全書(簡報檔)
資訊應用競賽你參加了嗎?它的中獎機率似乎愈來愈低。去年得個不銹鋼碗之後，原本我也不抱持任何希望。沒想到老天眷顧，再讓我……哈哈!第八獎 ! 雖說這玩意兒是「一塊雞肋」，不過這證明我的好運氣會延續下去……(感覺良好中)。
彩繪出自老榮民黃永阜之手，民國97年起，五十公尺的巷弄，彩繪各式人像、小鳥與水牛，地面還有彩虹、花朵與祝福的話……。
時序已進入深秋，蔬菜的耕作在天涼後就顯得容易許多。趁著假日，當個有機小農吧。
市場上的新花卉當然也不能放過
五天後
二十天後
三十天後(快被蟲吃光了)
楊蓮辰先生水墨 題字:駿馬飲江頭 豪情動九洲 閱讀全文
冬令進補這事，其實補來補去，滿足的多半是自己的口腹之慾。不過面對生老病死的必然，若不掙扎一下，來點具體行動或訂個確實目標，例如活到PR九十九，豈不有失為人之禮節?
這是電視劇〈後宮甄嬛傳〉裡皇上和嬪妃娘娘們愛用的補品「阿膠」，台灣版本的是「龜鹿二仙膠」。每小塊市價超過二百元的玩意兒還不知有沒有含馬兜鈴酸或硫磺色素農藥等添加物 ，上回試買幾塊回家，煲成湯品服用後，整個人精氣神充聚，真是 十足的心理作用。說來沒當過皇上或娘娘都不打緊，會有人想當嗎? 阿膠吃完也算對得起自己了。
立冬也過完幾個禮拜了，去中藥行補補空虛的身心吧!
補貨中
冬至的麻油雞
排骨養生湯
大學池前的合照
快快排好
差點中暑路邊暈倒的飯糰 還好被老師發現撿回健康中心 拍張照當紀念(懲罰你不喝水 害大家擔心)
放學時因應國民黨十九全會架設的拒馬已排滿整條文昌路
歷經昨天的運動大會 疲累的我們今天仍不放棄當個稱職的老闆
