11/12是我國曆生日,農曆10/14則在這個星期六,老公今晚(星期五)訂了王品集團旗下之一的餐廳~ikki藝奇新日本料理。二個小時下來,整體感覺很不錯,用餐氣氛,服務人員的態度以及創意新鮮的食物都令我滿意,下回有機會一定還會再來此享用美食。
九道菜 每人$698 再加10%服務費
湯物:海鮮土瓶蒸
先付:我選擇魚皮野蔬沙拉, 老公的選擇是時旬創作沙拉, 兩道口感都清爽好吃
- 富含膠原蛋白的魚皮,滑溜Q彈
- 搭配挪威燻鮭魚及和風醬汁,口感獨特。
- 蒜味腰果洋芋泥滿滿的填入整顆牛蕃茄
小品:櫻花蝦海鮮玉子蒸+袱巾胡麻炊物
- 融合柴魚高湯的玉子蒸,內含櫻花蝦與海鮮,金針菇。
- 春捲皮包裹胡麻豆腐, 黃金酥炸後淋上特製蕈菇醬口感濃郁豐富。
食事:日式燒肉飯+海鮮芝麻冷麵
- 上等豬五花肉以炭火燒烤而成,配特製燒肉醬、 讓粒粒鮮明的越光米更顯滋味。
- 特製手工拉麵,伴著主廚特調芝麻醬汁, 搭配鮮美海鮮。
刺身/煮物:季節先魚刺身
強肴:牛肉箬竹燒+岩燒石板羊肉
- 沙朗牛肉加入主廚私房醬汁浸泡24小時後,先煎後烤至外表焦香,內層鮮嫩的7分熟口感,以箬竹襯托,石板加熱下散發清雅竹香, 搭清爽酸甜南瓜漬片,美味有了更進一步詮釋。
- 嚴選肉質鮮嫩且營養價值高的三叉羊肉切片, 創意DIY的岩燒方式,左進補、右玩味。
甘果物:黑木耳時旬蔬果+鳳梨鮮奶酪
- 嚴選新鮮黑木耳加紅棗枸杞、冰糖打成漿,豐富膠質,自然甘甜。搭配當令水果,好吃又健康
- 嚴選台灣南部17號金鑽鳳梨蜜製,嚐得到鳳梨纖維,濃郁果香和著鮮奶酪絲絲入口,順滑綿密。
飲料:鼠尾草子荔香冰醋+熱桂圓奶茶
冰鑽:紅梅冰鑽
壽星的福利:特製蛋糕+可愛照片
小插曲:填問卷時,老公在甜點那一欄勾選普通,服務人員立刻詢問原因。老公誠實表示是水果不甜之後,可愛甜美的服務女孩頻頻道歉並表示可否再補上焦糖鹽之花慕斯以示歉意。哈!哈!哈!真是服務至上呀!